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Woolloomooloo 澳洲酒款

啤酒 |紅酒白酒

以下酒款僅供參考,歡迎來電詢問店內新酒款!

**酒類商品限實體店販售,網路僅供展示,歡迎Yakka選購。整箱訂購另有優惠,請來電詢問:02-8780-6278**

啤酒 Beer

早在18世紀,英國的航海探險家詹姆斯。

庫克船長(James Cook),三度奉命出海航跨喀洋洲,然而在沒有淨水設備的奮進號(HM Bark Endeavour)上,

「啤酒」是當年用來淨化易酸臭腐敗的「水」,能解渴且生存必需的聖潔飲品。  

 

大約在250年後的今天,「澳洲」從當年歐洲人心目中「未知的南方大陸」(terra australis incognita-也是Australia名稱的由來),已逐漸成為令人嚮往的南半球悠閒度假勝地。

也因未曾任有類似美國的釀酒禁令,澳洲人仍持續著當年傳統的英式釀造技術,與無污染的純淨好水、在地生產的榖麥、啤酒花等原物料,自豪且小量地生產,一瓶瓶風韻醇厚且乾淨的啤酒。

 

 

Little Creatures Pilsener 小精靈皮爾森啤酒 ($155 /瓶)

Little Creatures Pale Ale 小精靈原味啤酒 ($155 /瓶)

Little Creatures Bright Ale 小精靈明亮啤酒 ($155 /瓶)

Little Creatures Rogers 小精靈英式啤酒 ($155 /瓶)

 

 

 

Tuatara Aotearoa Pale Ale 鱷蜥酵母小麥啤酒($160)

 

Tuatara IPA 鱷蜥印度淡艾爾IPA ($160)

 

Tuatara Weig guy Hefeweigen 鱷蜥酵母小麥啤酒($160)

 

 

 

 

 

 

White Rabbit Dark Ale 覓奇白兔黑艾爾 ($160)

 

White Rabbit White Ale 覓奇白兔白艾爾 ($170)

 


 

 

Peckham's Boysenberry Cider 沛可涵波森野莓水果酒

 

Peckham's Moutere Cider 穆特里特釀蘋果酒

 

Peckham's Cider with Elderflower 沛可涵接骨木花蘋果酒

 

Peckham's Moutere Perry 穆特里西洋梨酒 

 

葡萄酒 Wine

第一艦隊(1788年)帶來了產自南非的葡萄藤,
移民花了一段時間適應新的地區風土,於1822年開始出口葡萄酒。

 

地廣人稀的澳洲保留了較多的原始環境,在涼爽的產區開拓更多的葡萄園,對生產新鮮潔凈的葡萄十分理想
現在澳洲葡萄酒業的成熟細膩已是舉世聞名。

Longview  葡萄酒

 

Longview 酒莊是年紀很輕的一間酒莊,1995年成立於澳洲南部-阿德雷Adelaide 的山丘上。

由兩兄弟 Peter Saturno 跟 Mark Saturno 一同釀製葡萄酒。

 

酒莊的佔地大約65公頃,葡萄園中種植的葡萄品種有-Shiraz、葡萄園中種植了Shiraz、Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Riesling、Pinot Grigio、等品種,

還擁有南澳最老的 Nebbiolo葡萄藤。

 

Lovgview 酒廠位在於 阿德雷Adelaide 產區,這是個涼爽的山丘,種植的葡萄皆具有絕佳的高品質。

阿德雷 Adelaide 產區主要以白酒聞名,而 Longview 所有的酒款都是從自己的葡萄中精挑細選品質來釀造葡萄酒。

 

因著兩兄弟對於釀造葡萄酒的葡萄品質堅持,除了讓白酒更加著名以外,也將紅葡萄酒表現得相當優秀。才能在2001年酒莊釋出新酒款後,

迅速獲得許多獎項的肯定,也是獲獎最多的葡萄園之一。

Hither & Yon   漫山酒莊   葡萄酒

 

在蘇格蘭語中,Hither是這裡的意思,Yon是那裡的意思,Hither & Yon 這山、那山,漫山遍野中,山邊海旁的寧靜小鎮 McLaren Vale,

澳洲南岸的碧海天藍、爛漫山谷,故酒莊名為-Hither & Yon 漫山酒莊。

 

澳洲南部有著優沃的土壤基因混合著地中海氣候,酒質細緻清雅多變,因此孕育新視界葡萄酒風格與飲食文化的多樣化。

 

Hither & Yon 漫山酒莊擁有7塊葡萄園,種植了15個葡萄品種,被稱為小眾品種栽種冠軍。

幸運的擁有新、舊葡萄園,能把葡萄釀造的更加鮮活。

其酒莊釀酒使用的橡木桶為4-5年的老橡木桶,能針對丹寧做軟化,卻不影響其葡萄的風味,

Old Jarvie 澳爵酒款

 

除了原先的單一葡萄品種 Hither & Yon 系列葡萄酒,

酒莊新推出了 澳爵 Old Jarvie 新系列葡萄酒款,

著重於葡萄品種的混釀帶出葡萄釀造後更全面的香氣呈現。

Old Jarvie 為澳洲的新銳酒莊,在短短年間即榮獲 James Halliday 五星酒莊的榮譽,亦是獲獎多多的酒莊。

喜歡調酒的酒伴別錯過這支新風格混釀的優秀葡萄酒。

Woolloomooloo Yakka 雜貨店

營業時間:0900 - 2200

聯絡電話:02 - 8780 6278

地址:台北市信義區信義路四段3851