【CAPUTO】 00通用麵粉 (1kg)

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【CAPUTO】 00通用麵粉 (1kg)

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"00"通用麵粉，麵筋延展性佳、麥香十足，吸水性強及粉質細緻柔軟，好操作，可用來製作披薩、義大利麵、歐式麵包等

*蛋白質約13.5％ (台灣麵粉筋度分類屬「高筋」)

CAPUTO創立於1924年，義大利拿坡里披薩麵粉專業供應商，為義大利麵粉第一品牌。

設在拿坡里的磨坊，經過三代的努力開發，持續累積經驗，嚴謹的製作流程，運用多種產地的小麥，高達 30 多次的慢速研磨過程，不添加價任何人工物質，完整保留小麥營養與香氣，獨家麥種比例配方，根據不同用途生產多樣化的各式麵粉，製作細緻、筋度佳、高品質的麵粉；在甜點、義大利麵、麵包、披薩各項領域都深受義大利主廚的喜愛，滿足各種烘焙需求。

內容量：1kg

成分：小麥粉

產地：義大利

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