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歐若橄欖油的5大特色:
1.單一莊園:自有農場與磨油廠,摘採完2小時內直接入廠現磨,全程細心監控27度冷壓,品質保證。
2.世界橄欖油競賽冠軍-來至各國200多家的橄欖油,經過專業認證的品油師,精選出世界第一名經典口感的初榨橄欖油,是老饕們非嚐不可的極品好油。
3.完全無毒-位於歐洲唯一的沙漠,土壤與水質與世隔絕的農場,以生態農法種植及少量的優質橄欖。
4.早期採收新鮮的橄欖-每年9月開始特別專注每區域的橄欖成熟度,此時的橄欖香氣最為濃郁,但是橄欖油的產量非常稀少,其濃醇芳郁的風味則遠勝過產油量大的晚期如12月採收的橄欖
5.全西班牙最低酸度0.1% (游離脂肪酸)-橄欖油製作過程中只要有破皮,受損,或是存放過久,都會產生游離脂肪酸,所以這個指數愈高,代表在製作過程中橄欖遭受較多的損害,導致橄欖油較不新鮮。
產品:歐若冷壓特級初榨橄欖油
產地:西班牙Almería
成份:橄欖油
容量:250ml毫升
酸度:0.1% 27度冷壓
口感:鮮採橄欖果實的濃郁草香,芬芳辛辣後韻
香氣:濃郁青草香,番茄葉,杏仁果香